对于很多中国家庭来说，一提到开放式厨房，就吓得直摇头，类似”油烟超大”、“锅碗瓢盆没地儿放”、“乱的不得了”，各种吐槽声不断。总结起来，困扰大家最多的三座大山就是：油烟问题、收纳问题和整洁问题了。那今天小编来替大家正经分析一下，开放式厨房究竟有何利弊。
Case 1
付先生，已使用开放式厨房1年
首先，关于油烟问题，从目前我家的实际入住的情况看，基本影响很小，绝大多数的时间油烟不会产生困扰。
主要在几个方面采取了控制：
1、油烟机：确实需要买一个功率大，吸力强的；
2、油烟机的安装：安装位置尽量选择离烟道近的位置，可以加快油烟的传送，为油烟机能够高效工作打好基础。安装高度一定在规定范围内，我一个朋友家就是因为装得过高导致抽风效果打了折扣；
3、锅具：可以使用一些无油烟锅具，保持健康的烹饪方式；
4、注意通风：由于我们家南北朝向，通风条件尚可，所以这方面能够得到一些保证。对于通风条件受一些限制的住宅，具体情况尚不好判断。
整体来说，我认为开放式厨房使用起来还是挺好的，没有传说中的困扰
Case 2
李先生，已使用开放式厨房5年
我感觉最大的问题其实是整洁问题。因为厨房必然就是锅碗瓢盆，柴米油盐，各种杂物，这些东西你往往未必会每餐饭做完都收拾得很干净，因此，它将经常处于一种凌乱的状态。——封闭式厨房只要你把门一关，整个世界就清净了。而开放式厨房，通常客厅饭厅厨房全部都是一览无余，所以任何一处的不整洁都会非常明显。
因此我觉得，开放式厨房适合那些非常勤快的人（每餐饭都收拾的一尘不染），或者可以容忍家里不完全整洁的人（例如我这样的处女座，哈哈哈哈~）。
Case 3
王女士，已使用开放式厨房3年
开放式厨房其实是一种生活方式。它将厨房从一个纯粹的功能性的地方，变成了一个不仅具有功能性而且还兼备家人之间可以沟通交流的场所。如果你是一个“996”的上班狗，每天回家都恨不得能死在床上，一个礼拜都不一定进一次厨房，那么开放式厨房对你来说是一个很好的展示空间。
如果你更在意和家人朋友们一起在家里做饭、享受美食、边吃边聊的乐趣，那么开放式厨房对你来说就是一个便于交流和分享的空间。
如果你是美食狂热爱好者，大可以把整个家都当作厨房，围绕“食物”来展开设计。
开放式厨房真正的难度在于厨房空间布局的规划！以及——没有懒癌！！！
开放式厨房真正的难度在于厨房空间布局的规划！以及——没有懒癌！！！
油烟问题
强力抽油烟机来搞定
整洁问题
勤劳和收纳来搞定
厨房空间布局
因地制宜，按户型条件规划厨房
在传统的封闭式厨房中，我们会根据房间户型条件选择不同的橱柜类型，比如狭长型的厨房，就选择“I字型”橱柜，正方型的厨房适合选择“U字型”橱柜，长方形的厨房适合选择“L字型”橱柜。
当选择了开放式厨房的时候，那么就意味着已经打通了墙体，将厨房与餐厅或客厅连通，这时候我们的厨房大多数时候只有一面临墙，表面上看起来墙壁空间少了，其实还有另一种办法就是设计“I字型橱柜+厨房岛”。
作为颜值党，小编本人也特别喜欢开放式厨房，当然也要劝告各位必须克服“懒癌”，经常整理清洁才行啊，否则当初颜值再高不懂得保持也是白搭！最后给大家献上我压箱底的美图吧~希望大家的家都能美美哒！
